Sebastián Mella, Javiera Palacios y Pablo Ramírez han sido seleccionados entre los 15 finalistas de la Competencia S.Pellegrino Young Chef Academy 2024-25.

El vino de autor se destaca por su autenticidad y calidad, creado por pequeños productores que ponen pasión en cada botella. La Feria Bocas Moradas, el evento más importante de vino de autor en Chile, regresa los días 7 y 8 de septiembre al Mercado Urbano Tobalaba (MUT) para celebrar y promover esta importante producción.

La heladería chilena El Taller ha sido reconocida entre las 50 mejores del mundo, reflejando el creciente reconocimiento de la cocina chilena en rankings internacionales. Este fenómeno destaca el auge de la gastronomía nacional y su impacto global.

El restaurante Disfrutar de los chefs Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas se ha proclamado como Mejor Restaurante del Mundo, seguido por el español Etxebarri y el francés The Table by Bruno Verjus.

Los vinos chilenos siguen cosechando éxitos a nivel internacional, confirmando la calidad y el potencial de nuestro país como productor de vinos de clase mundial.

El DJ que estuvo el pasado 03 de diciembre en Chile, también tiene experiencia culinaria al haber sido dueño de un restaurante y haber organizado eventos culinarios especiales en Ámsterdam, Miami y Londres.

Conoce a los seis restaurantes chilenos que entraron en el ranking del 51 al 100 al Latin America's 50 Best Restaurants.

Son en total 15 platos los que llegaron directamente de la carta del histórico Astrid & Gastón Lima. Exclusivamente en el Tanta de Mercado Isidora los nostálgicos que no han podido superar el cierre de la sucursal de Santiago pueden volver a disfrutar los sabores de esta leyenda de la cocina peruana.

Estas son solo tres sangucherías escogidas para ejemplificar el amplio espectro de la oferta en materia de sandwiches en Chile. También son una muestra de cómo la simpleza y practicidad de esta preparación invita siempre a experimentar con ella, cómo siempre genera nuevas tendencias y logra sorprender y encantar.

A pesar de que están físicamente enfrentados, Guachita Culebra no compite con Gracielo. Junto a su equipo creativo, el dueño de ambos bares logró dar identidad distinguible a cada uno. La de Guachita es simple y quizás atractiva por eso mismo: un rico patio para pasar tardes disfrutando coctelería entretenida.