Tres jóvenes chilenos compiten por convertirse en el mejor chef sub 30 de América Latina y el Caribe
Por Now-Mag
1 min. de lectura
Sebastián Mella, Javiera Palacios y Pablo Ramírez han sido seleccionados entre los 15 finalistas de la Competencia S.Pellegrino Young Chef Academy 2024-25.
El próximo 24 de septiembre, estos tres cocineros representarán a Chile en la final regional que se llevará a cabo en Lima, Perú. Durante el evento, cada participante presentará su creación culinaria ante un jurado compuesto por destacados chefs, quienes elegirán a los ganadores de cuatro categorías.
La categoría principal, Young Chef, premiará al competidor con mayor destreza técnica, originalidad y una visión personal destacada sobre la gastronomía. También se entregará el premio a la Responsabilidad Social, que reconocerá el plato que integre prácticas responsables en términos de sostenibilidad, abastecimiento y aspectos sociales.
Otra categoría será Conexión en la Gastronomía, que galardonará al chef cuyo platillo refleje de mejor manera la tradición culinaria de su región de origen. Por último, el premio Fine Dining Lovers Food for Thought celebrará al chef que logre expresar sus creencias personales a través de un platillo emblemático.
Los ganadores regionales de cada categoría avanzarán a la Gran Final en Milán a finales de 2025, donde competirán por el título global. Mella, Palacios y Ramírez se enfrentarán a chefs de países como Perú, Colombia, Brasil, Argentina, Paraguay, Panamá, México y Costa Rica.
Escrito por
Now-Mag
LO MÁS LEÍDO
Ver todo
Karl Lagerfeld y la vez que convirtió la Gran Muralla China en una pasarela
Emmy 2026: The Pitt lidera las nominaciones y marca el pulso de la nueva era de la televisión
Yann Pissenem: el empresario que domina la vida nocturna de Ibiza
Feria de Helados Latam Bajo Cero 2026 buscará reunir a más de 3.500 personas tomando helado al mismo tiempo
Las impresionantes imágenes del sobrevuelo lunar que compartió la misión Artemis II de la NASA
Nominaciones a los Golden Globe 2026: Grandes nominados, sorpresas y ausencias en el listado
