Este 14 de febrero el amor es Santo Remedio

Dicen que el dinero no hace la felicidad, pero la psicología reconoce una valiosa excepción: invertir en experiencias, en momentos que evoquen sensaciones cálidas y agradables cada vez que los rememoremos, es de alguna manera comprar felicidad. Esa es la invitación de Santo Remedio para este martes 14 de febrero, un momento especial para compartir con alguien especial, y sin duda para recordar.

En dos servicios, a las 19:00 y las 22:00 hrs., Santo Remedio celebra el amor con un menú extraordinario y exclusivo para la ocasión; el que incluye aperitivos, entrada, fondo, postre y una botella de vino o espumante de regalo, que tiene un valor de $75.000 por pareja (no incluye propina).

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Las reservas se hacen enviando un correo a info@santoremedio.cl

El menú reúne reversiones de algunos de los platos y cócteles más célebres de Santo Remedio, innovaciones del chef y el bartender, con opciones para escoger en cada tiempo:

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ENTRADA (Elegir 1 x pareja)

Ceviche de reineta marinado con limón y leche de coco

6 gyozas de champiñones trufados (nuestra opción vegana o vegetariana)

Tártaro de filete aliñado con jengibre, ají verde y especies

PLATO DE FONDO (Elegir 1 x persona)

Ñoquis con espárragos, puerro y queso vegano. Acompañados de garnitura de manzana confitada (nuestra opción vegana o vegetariana)

Filete al merlot con tomates y reducción de vino tinto                

Atún (aleta amarilla) grillado con crema de limón y finas hierbas

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ACOMPAÑAMIENTO (Elegir 1 x persona)

Verduras al wok salteadas en soya y miel

Arroz a las finas hierbas

Mix de papas rústicas al merkén

POSTRE (Elegir 1 x persona)

Brownie de chocolate con helado de Rosas.

Crème brûlée.

APERITIVO (Elegir 1 x persona)

- Burdel (Gin Tanqueray + jugo de naranja + cherry smach + tónica Thomas Henry Cherry Blossom)

- Paloma (Tequila Don Julio + jugo de limón +  tónica Thomas Henry pomelo + drop de pomelo)

- Copa de espumante (Chardonnay Brut o Vino tinto o Vino blanco)

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